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本年不平常，全球多箇農產品“價格狂飆”，我們也要做好準備

本年，全球農產品市場可以說是“一波未平一波又起”，很多國際農產品不是被所在國強迫限製出口，就是倏忽“價格狂飆。”

顯得不太平常。

到底産生了什麼呢？在這個農產品行情不太平常的時候，我們是否也要做好準備？

全球多箇農產品“價錢狂飆”

今年第一個價格狂飆的農產品是韓國的水果。

疇前一波時候入手下手，韓國的水果價錢就不受控制的大幅度上漲，不到兩個月的時候，持續上漲了40%。

漲得最多的是蘋果和梨，蘋果價格漲了88.2%,梨的價錢漲了87.8%。一箇個頭大點的蘋果在韓國超市裏賣到了15-18元一箇，讓很多韓國消費者抱怨“喫不起生果了”。

在水果大幅度漲價的連帶效應下，3月份韓國農產品價格周全上漲了20%擺佈。

第二個價格狂飆的是洋蔥。

洋蔥價格的上漲，與印度有關係。印度是全球最大的洋蔥出口國，很多國度的洋蔥都是從印度進口的。

可是在客歲，印度就開始收緊了洋蔥出口，大幅度削減了洋蔥的出口量。緣由是，印度洋蔥產區遭到了極端氣候影響，導致產量大幅度降低。

然後印度本身就是洋蔥消費大國，洋蔥產量下降的環境下，印度國內洋蔥價錢飛漲。同比上漲幅度到達了98%。

爲了保障國內洋蔥的供給量，下降國內洋蔥的價格，印度採取了一箇不得已而爲之的設施，限制了洋蔥出口。

而今年，印度又在頭幾天公佈無窮期耽誤洋蔥出口禁令。這更加致使國際洋蔥價錢大幅度上漲。

可能洋蔥漲價對我們來講“可有可無”，但對於印度和其它一些南亞國家而言，洋蔥是平常最主要的蔬菜之一，洋蔥價格大漲已經對他們的正常生活產生了影響。

除限制洋蔥出口外，印度這兩年還陸續限制了小麥出口、水稻出口。印度是全球第一水稻出口大國，也是全球水稻面積種植最大的國度，按理說水稻應該是夠用，這下突然限製出口，讓很多靠進口糧食爲生的國家有點兒措手不及。

第三個價格狂飆的是可可。

巧克力的原材料價錢在比來的一年裏，價錢也狂飆了250%，上漲幅度比黃金價格的上漲幅度都大。

可可首要產於科特迪瓦、加納等國度，是世界三大飲品原材料之一。今年，可可的價格繼續瘋狂大漲，致使了很多國度產生了“巧克力危機”。

可可價格大漲首要影響了歐美等巧克力消費量大的國家，對於我們來講影響有限，由于我們的巧克力消費量很低。

第四個價格狂飆的是美國牛肉。

本年，2月下旬的時候，美國牛肉的零售價飆升至每磅5.21美元的歷史新高。別的漲價還可以理解，但牛肉漲價就有些“不同凡響”了。當下，全球肉類市場還是處於一箇產能過剩的狀態，豬肉、羊肉、牛肉都產量都對照大，價格也一向處於近些年來的低谷。

可是美國牛肉與衆不同，價錢直接飆升至歷史新高，也是過於牛氣了。

爲什麼農產品價錢會狂飆？

除了美國牛肉價格上漲的情形有些特殊外，其它大多數農產品價格上漲的原因，幾近都是受到了厄爾尼諾現象的影響。

厄爾尼諾屬於一種準週期的天氣變化現象，首要是由於承平洋東部和中部的海水溫度異常引發的。

這個現象會致使全球天氣産生變化，引發一些區域持續乾旱，也會致使別的一些地域降雨量過大。

像印度的洋蔥減產、科特迪瓦的可可減產、韓國的蘋果、柑桔減產，都或多或少遭到了厄爾尼諾現象的影響。

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厄爾尼諾現象啥時刻能停止呢？

說不準。一般來講要最少延續幾個月，或者一兩年。

這個只能等了。

全球農業而今大大都都照舊靠天喫飯，在厄爾尼諾的影響下，農產品產量變得逐步不穩定起來，這類不不亂性是全球多箇農產品價錢狂飆的一大緣由。

我們要做好什麼準備？

對於我們來講，我們可以說是榮幸的。

起首，厄爾尼諾現象對我們的影響沒有那麼大，我們的農產品產量照舊沒有啥問題的。

固然了，本年一些區域的水果也遭到了一些卑劣氣候的影響，可能産生減產，好比荔枝，本年遭到天氣影響，致使開花率極低。開花率低就預示着坐果率低，減產的可能性極大。

但荔枝究竟結果是經濟生果，價格高點低點對消費者的平常生活沒啥太大的影響。

其次，我們基礎食糧足夠，而且像肉類、奶類產品。在前幾年，剛巧我們進行了一輪“產能大擴張”，導致了眼下像豬肉、牛奶等根本的“卵白質”類農產品產量多余。豬肉價錢、牛奶價格都處於歷史低位。

這兩個大宗“剛需”農產品的價格低，也壓抑住了羊肉、牛肉、雞肉等農產品的價格。使得整體上的農產品消費物價這兩年都處於歷史低位。

所以說，即便厄爾尼諾對全球農產品有一定的影響，我國的根本農產品產量能抵消掉一大部門國際農產品產量的波動。從這一點來看，“豬肉產量多余”，反而多是個好消息。

第三，對農人來講，本年農產品價錢可能會逐步恢復正常區間。特別是像豬肉、牛肉、羊肉、牛奶等產品，這幾年顛末產能大擴大後，價錢逐步低於本錢價。以養豬爲例，生豬價格延續低於成本價，讓不少大的養豬企業都“撐不下去”了。

本年，這個環境可能會獲得改變，豬肉價格估量要最少漲到成本價以上了。

對消費者來講，也要做好心理準備，農產品價錢漲至合理區間，可能是一箇大概率的事情。

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